Giotto - Muffins

[Gast Jelisweta]

Zutaten: 2 Tassen Mehl

2 Tassen Zucker

1 Pck. Backpulver

100 ml Öl

1 Ei

2 Becher Naturjoghurt

1 Stange Giotto

(nach Bedarf Schokoladenkonfekt für die Glasur oder Puderzucker)

1. Verrührt einfach Joghurt, Zucker, Öl und Eier zusammen.

2. Danach das Backpulver und Mehl unterrühren.

3. Giotto zerraspeln oder zerhacken je nach Wunsch und Geschmack (manch einer mag kleine Raspeln ein anderer kleinere Stückchen)

4. Giottoraspeln/-stückchen unter den Teig heben

5. Den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180° ca. 15-20 Minuten backen.

6. Wer möchte kann noch das Schokoladenkonfekt in einem Topf langsam (!) schmelzen lassen, dabei liebe Dw-Starbäcker, das umrühren nicht vergessen.

Geschmolzenes Konfekt über die Muffins geben und evtl. mit einer Giottokugel verzieren.

7. GUTEN APPETIT !