Nudelsalat-mit Frühlingszwiebeln und Hähnchen

[Gast Ischämie]

250 g Farfalle

150 g Hähnchenbrustfilet

Salz

Pfeffer

1 EL Sonnenblumenöl

1 Bund Frühlingszwiebeln

1 Dose (150 g) Mais

1 Glas (250 ml) Remoulade

100 ml Milch

2 TL Senf

Rezept für ca 6 Personen

Farfalle nach Anweisung auf der Packung zubereiten, abgießen und abkühlen lassen.

Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

In einer Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen und das Hähnchenbrustfilet anbraten. Abkühlen lassen und in Würfel schneiden.

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Mais abtropfen lassen.

Remoulade mit Milch verrühren. Mit Senf und Pfeffer würzen und abschmecken.

Die Salatzutaten mit der Sauce mischen und durchziehen lassen.

Super lecker zum grillen. Auch wenns ne Kalorienbombe ist.