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Neni

DRUCKWELLE
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Alle erstellten Inhalte von Neni

  1. ich bin zwar nicht gobo ABER das sind nicht die gleichen, denn die baseler truppe kenn ich auch .. die sind einer der besten ein freund aus basel schwärmte mal von denen
  2. Vegan : Curryspinat mit Kicherbsen und Tofu auf Tomatenreis sieht wie ausgekotz aus aber verdammt lecker
  3. nein nein nein..weichet von mir satanas .. ich ziehe die vegan & vegetarische woche durch.. solange ich urlaub hab geht das bei der arbeit muss ich eh alles probieren
  4. für ein bessere bild einfach drauf klicken Vegan: Roggenmuschelnudeln mit Pesto, Möhren, Paprika, Zuccini und Lauch kein rezept , nur aus dem bauch gekocht
  5. vegane tofu frikadellen ( und ich muss als carnivore zugeben die schmecken besser als gedacht ) für ein besseres bild einfach draufklicken ! rezept hab ich von *hust der PETA seite dazu hab ich mir etwas weißkraut vom penny-markt gegönnt
  6. oder chefkoch de ;-) http://www.chefkoch.de/user/profil/200b506b5c27cc5024f04d8c9abeb0f6/ViaClaudiaAugusta.html
  7. aufs Bild klicken für eine größere Variante Gebackene Rosmarin-Knoblauchkartoffeln mit Bassilikumquark und Datteltomaten kein bock heut was aufweniges zu machen aber trotzdem leeeeeckeeeer:yeah:
  8. guten morgen ich war noch garnicht schlafen.. ich glaub ich schaff es so ,meinen noch nicht vorhandenen kater zu überlisten mal gucken wann mein gesicht einen abdruck vom WASD erhält
  9. Zubereitung : vorbereitungen : als erstes : -die aubergine ( oder wunschgemüse )waschen und schneiden je nach vorliebe in würfel,scheiben oder was auch immer die kreativität ermöglicht und leicht salzen dadurch werden die bitterstoffe der aubergine durch das salz rausgezogen.. 30min stehen lassen und dann anschließend den fond angießen (solange kann man ja den rest vorbereiten ) dann kann nach belieben der rest gemacht werden -zwiebeln schälen und schneiden je nach vorliebe in würfel,scheiben oder blättrig -Knobizehe schälen und fein schneiden -die aubergine ( oder wunschgemüse )waschen und schneiden je nach vorliebe in würfel,scheiben oder was auch immer die kreativität ermöglicht und leicht salzen dadurch werden die bitterstoffe der aubergine durch das salz rausgezogen.. 30min stehen lassen und dann anschließend den fond abgießen - die beiden konservendosen schonmal aufmachen - linsen abwiegen und waschen.. für steinchen und staub etc.. sowas wollen wir ja nicht mitessen - schlotten waschen und in feine ringe schneiden - den cardamon aufpulen und die körner in einem mörser leicht zerdrücken - das wasser ablitern - restlichen sachen schonmal zusammensuchen und bereit stellen die zubereitung an sich -das olivenöl in eine topf leicht erhitzen und die zwiebeln mit dem knobi leicht anschwitzen das es glassig wird -die currypaste dazu ( achtung der geruch /schärfe = nase nicht unbedingt über den topf halten ) und leicht anschwitzen - dann die auberbinestücke ( oder das ersatzgemüse dazu ) und mit leicht anbraten.. aber achtung das curry darf nicht verbrennen - mit dem wasser ablöschen - die linsen zu geben - die tomatendose in den topf entleeren - einmal den inhalts des topfes zum aufkochen bringen - cocosmilch mit dazu geben und leicht salzen,pfeffern und den cardamon mit reingeben - alles fein köcheln lassen das die flüssigkeit sich reduziert und linsen weich kochen - wenn die linsen weich sind gibts .. schauen wie die konsitenz der topfinhalts ist.. ist er einem zuflüssig kann man A:entweder ein kleinen teil der linsen pürrieren und wieder mit dazu geben ( ist ein trick den ich von einen indischer kollegen abgeschaut hab ) oder einfach mit speißestärke abbinden ( sie dort auf der packung wie^^ ) - die geschnitten schlotten dazu und einmal gut umrühren - Honig und Zimt rein - mit Salz/Pfeffer und der Gemüsebrühe alles abschmecken ( und eventuell dem currypulver ) - alles nochmal umrühren und einmal aufkochen - et voilà .... SERVIEREN und ESSEN als beilage kann man prima Reis dazu oder Brot essen oder mit einen stück Fisch/Fleisch/Geflügel oder Tofu gutes gelingen.. würde mich freuen euer feedback vom nachkochen zu lesen mfg N. ps. da ich noch nicht schlafen war und seid knapp 25 stunden wach bin und ich mich grad noch ausnüchtere .. vergebt mir rechtschreib und grammatikfehler bei logik-fehlern bitte MR SPOCK auf der USS Enterprise NCC-1701 konsultieren oder mich per PM .. das rezept wird dann nachbessert dankeeeeeee
  10. gerne doch ..hier für ALLE ist von mir frei nach dem bauch und erfahrung heraus erfunden aber leicht verändert .. da ich die großen lauchstreifen beim essen leicht störend fand hab ich sie hier durch Frühlings-lauch/zwiebeln/schlotten ersetzt ( je nach region ein anderer name ) sonst ist alles so wie ich es auch gestern gekocht hab. Linsencurry ( Vegan ) für 4 Personen Die Zutaten Olivenöl 2El Knobi-Zehe 1Stk größere Zwiebel 1Stk Rote Currypaste 1-2El ( nach geschmack und schärfe ) Augergine 1Stk ( es geht aber auch anderes gemüse .. was man halt mag ) Wasser 100Ml Rote Linsen 250g Tomaten Gewürfelt 1x 400G Dose Cocosmilch 1x 400ml Dose ( in meinen fall hab ich eine LIGHT variante genommen ) Salz ( nach Bedarf ) Pfeffer ( nach Bedarf ) Gemüsebrühe ( nach Bedarf ) Cardamon von 2-3 Kapseln Honig 1El Zimt 1El Schlotten 1Bnd Bei Bedarf "Currypulver" wenn man weniger Currypaste genommen hat, wegen der schärfe der Paste aber den Currygeschmack trotzdem haben möchte. Und "Speißestärke" falls man kein Pürrierstab oder einen Mixxer sein eigen nennt
  11. naja von berufswegen schau ich immer gern nach neuen rezepten und da ich eh massig abnehmen will bzw dabei bin hab ich das mal mit einer woche die rein aus Veganen und Vegetarischen gerichten besteht aufgepeppt
  12. alle auch ja artig unartig feiern heut abend und nicht vorm rechner ausnahmsweise sitzen N.
  13. Vegan: Indisches Linsencurry aus Tomate,Cocos,Aubergine und Poree mit Geräucherten Körner-Tofu
  14. zum auftakt eines Experiments "der Vegetarisch / Veganen woche" Vegan: Gebratenes Oliventofu auf pikantem Ratatouille und Vegan: Brotaufstrich auf Kidneybohnen & Tofu basis bei rezept intresse einfach per PM oder im Teamspeak kidnappen
  15. könnte auch glatt ein film von "troma" sein also auch was für mich
  16. mal gute schwatte mukke und nicht chris "dieter bohlen " pohl http://www.youtube.com/watch?v=V8DpNGk_d_g
  17. endlich geht die neuverfilumg von planet der affen weiter http://www.filmstarts.de/kritiken/206986/trailer/19536357.html
  18. mein tägliches abendessen zum abnehmen,, viel eiweiß wenig fett und zucker erst den amaranth 10 min kochen in leicht gesalzenen wasser.. dann einfach die haferflocken und die leinsamem mit rein,, einmal aufkochen und dann 20 min quellen lassen und kaltstellen. die haferflockenmasse dann einfach nach belieben von konsitenz und geschmack mit quark milch mandeln cranberries und tiefkühlhimbeeren ( oder eine andere sorte ) pürieren ,,, fertig !
  19. für meine WG und mich gabs eben leckere hausgmacht hühnerbrühe mit muskatgrießklößchen und lauch
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