was koch ich heute - DER Thread

[Gast Phash]

Was koch ich heute bloß?

Allgemeine Diskussion über unser neues Lieblingsthema.

na dann mal los.

Bei uns gibts heut halbgesundes

Zapallitos mit Hackfleisch / Zwiebelfüllung und Reis

[Protoberance]

Es gibt einen gemischten Salat mit Schrimps und Ciabatta als Beilage.

[Haldir]

Putenbruststreifen mit Asia Gemüse und eventuell Glasnudeln

[Yamagata]

Vorspeise: 2x die 17

Hauptgang: 1 x die 36 und 1 x die 46

Nachspeise: 2x die 112

[mad.gobbo]

getunte rewe-pizza, wir müssen auf unsere diät achten

die kinder hatten gesund mittag im kindergarten

[Gast Vicious]

Nach der Biketour en großen Salat und en Pfund Pute^^

[Maja]

lol yama - das ja typisch xD

heute gabs hier Spagetti bolognese *der klassiker*

[Yamagata]

lol yama - das ja typisch xD

was ist daran typisch? Wir bestellen uns 1x im Monat was zu Essen. Oder haste bei mir schon mal gehört: afk, der Pizzamann ist da? Ich musste dieses Nummernding einfach posten

[Maja]

was ist daran typisch? Wir bestellen uns 1x im Monat was zu Essen. Oder haste bei mir schon mal gehört: afk, der Pizzamann ist da? Ich musste dieses Nummernding einfach posten

nee das hab ich noch nich gehört - aber zur not macht bestimmt die frau mal die tür auf

aber war klar dass sowas von dir kommen musste

[Gast Mettdoc]

hab mir nen großen topf schweine/rinder-gulasch gemacht, wird die woche mit nudeln oder kartoffeln verputzt.

desweiteren werden noch n paar marmeladen gekocht...

[Gast Phash]

Heute gibts Schweinelendchen mit... hmm... weiss noch nicht...

[NudelMC]

Fischstäbchen, Gemüsepfanne und Kartoffelbrei

[Maja]

spundekäs

[Gast Ischämie]

Ähm..Hackfleisch mit Salat, sauren Gurken, gerösteten Zwiebeln, Käse und diversen Saucen+wei?bötchenhälften mit Sesam= selbst gemachte Hamburger

Bearbeitet 24. August 2011 von Ischämie

[Protoberance]

Vergiss nicht den Senf beim Burger zusammen bauen

[Gast ironfistVS]

Blaue Zipfel

[Gast Lanfear]

Kotzisch

[Gast Moira]

Uncle Bens Kantonesisch.

[Gast Ischämie]

Selfmade Pizza mit simplen Grundrezept für den Teig und Sauce.

Belegt mit Serrano-Schinken, Zwiebeln und Mais, der Käse ist geriebener Emmentaler.

[Maja]

kartoffelpü, bratwurst, zwiebelsoße... lohnte nich als rezept zu posten

[Gast Cloaki]

Für nächten Sonntag wegen Besuch geplant, die Räucherlachsrolle... .

Guter Tip von mir :Am besten keinem Gast anbieten der keinen Fisch mag!!!

Die Zutaten:

225 g Blattspinat, tiefgekühlt

4 m.-große Ei(er) (m=mäßig)

Muskat, gerieben

Salz

Pfeffer

½ Bund Dill

200 g Doppelrahmfrischkäse

½ Zitrone(n), unbehandelt (Saft und Schale)

250 g Lachs, geräuchert

(sehr wenig einkaufen+ca 20 Mins Arbeit=1a Geschmack!)

Zubereitung

Spinat auftauen lassen. Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eier trennen.

Eigelbe mit 1 Prise Muskat, Salz, Pfeffer und ausgedrücktem Spinat mischen, im elektrischen Alleszerkleinerer pürieren. (Oder Spinat fein hacken, mit Eigelben und Gewürzen mischen.)

Eiweiße mit 1 Prise Salz steif schlagen und unter die Spinatmasse heben.

Blech mit Backpapier auslegen. Spinatmasse dünn darauf streichen. Bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) 10-12 Minuten backen, Backpapier vorsichtig abziehen. Crêpe-Boden mit einem Küchentuch bedeckt auskühlen lassen.

Inzwischen Dill abbrausen, Spitzen hacken. Mit Frischkäse, Zitronensaft und -schale verrühren, salzen und pfeffern. Frischkäsemasse auf dem Crêpe-Boden verstreichen. Mit Lachs belegen und von der Längsseite her fest einrollen. Mit einem scharfen Messer in Scheiben teilen, servieren.

Beilage: Salat (gemischt)

Ist bei mir die zweite Runde, würde empfehlen, da Dill ja sehr starkes Aroma hat nur 1/4 zu nehmen.

Gutes Rezept für Leute die Fisch essen.

[Maja]

das kenn ich auch...

hey cloaki? magst das als thread-rezept posten?

[Protoberance]

Ich mach heute den Kirschmichel Nur ohne Aroma und mit Butter.

[Gast Ischämie]

Uh Proto! Dann hätte ich gerne eine Meinung dazu im zugehörigen Thread.

Man..man. Davon existiert noch ein zweites Rezept, was glaub ich sogar nen ticken besser schmeckt. Wenn ichs wieder finde, gibts ein Update.

Und Cloaki! Das klingt ja total lecker! Einma Thread-Rezept pls.

[Shufun]

Ich hab grad Nudelsalat aus rund 2kg Lebensmitteln für mich allein gemacht ;P