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Guest Phash

was koch ich heute - DER Thread

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Schweinemedallions in Pfeffer-Rahm Soße, dazu gibts Röstis

oder

Kartoffelpuffer mit Apfelmus, davor ne leckere Buchstaben-/oder Markklößschensuppe

also ich nehm die kartoffelpuffer und die buchstabensuppe mit marklößchen zur vorspeise und als hauptgang kannst du mir dann die schweinemedallions mit röstis servieren :P

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Wie machst du die Pfeffer-Rahmsoße?

Weil ich so faul bin: Wasser kochen, Tüte auf, einrühren, köcheln lassen, Schweinemedallions nach anbraten rein, köcheln lassen...et voila! :-) ZUm selber machen hab ich unter der Woche keine Muse.

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Weil ich so faul bin: Wasser kochen, Tüte auf, einrühren, köcheln lassen, Schweinemedallions nach anbraten rein, köcheln lassen...et voila! :-) ZUm selber machen hab ich unter der Woche keine Muse.

tipp: erst die schweinemedaillons anbraten und im backofen ruhen lassen während du in der gleichen pfanne deine tüte einrührst (bratensaft inc)

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Die Reste von heute Mittag: Nudeln mit extrem überwürzter (und daher mit Wasser verlängerter) Sauce. (+ noch Mozarella frisch geschnippelt)

Einfach in der Pfanne angebraten und dann ein Rüherei drüberkippen.

Super einfach - super schnell - super lecker :-D

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Cool, ein Kochforum, ich habs grad erst entdeckt.

Gestern gabs Gnocchi- Auflauf mit Lachsschinken und Tomaten-Käse-Sauce.

Und heute muss ich irgendwas machen, um den Rest der Familienpackung Tomato al Gusto zu verwerten, die mein Mann angeschleppt hat. Wahrscheinlich einfach mit Ebly, Zucchini, Mais und geriebenem Käse....

Ich glaub morgen mach ich Schinkennudeln.

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Cool, ein Kochforum, ich habs grad erst entdeckt.

Gestern gabs Gnocchi- Auflauf mit Lachsschinken und Tomaten-Käse-Sauce.

Und heute muss ich irgendwas machen, um den Rest der Familienpackung Tomato al Gusto zu verwerten, die mein Mann angeschleppt hat. Wahrscheinlich einfach mit Ebly, Zucchini, Mais und geriebenem Käse....

Ich glaub morgen mach ich Schinkennudeln.

wo sind die rezepte dazu??? *sabber* ^^

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Also die meisten Rezepte sind von Chefkoch.de, kann ich die hier reinlinken?

Die Eblygeschichte ist mehr nach dem Motto Resteverwertung: Ebly kochen, Gemüse nach Wunsch schnippeln und mit wenig Brühe andünsten, Ebly und Tomato al Gusto dazu, Pfeffer und evtl. noch Kräuter der Provence und/ oder Knoblauch dazu, zum Schluß geriebenen Käse nur kurz unterrühren (reicht auch noch, wenn man den auf dem Teller dazu tut). Ich brauch dann meistens auch noch Salz, aber das muss man erst probieren. 1 Kochbeutel Ebly, 1 Zucchini und eine halbe - ganze (Nichtfamilien-) Packung Tomato al Gusto und 100 gr. käse reicht für zwei.

Den Gnocchiauflauf kann ich bei Bedarf heute Abend noch aufschreiben, den gibts sogar mit Mengenangaben ;)

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KLuXX's essen heute:

Putenschnitzel mit lecker kruste:D

putenschnitzel-> auflaufform.

Sahne+Schmand verrühren -> über putenschnitzel geben.

Tüten Zwiebelsuppe aufmachen -> darüber streuen.

Fertig Röstigrohmass -> über der Zwiebelsuppe zerbröseln.

Käse drauf -> 180° umluft 1std. -> gg!

=)

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Bei uns gibts im Krankenlager leckere Käse-Hackfleisch-Lauch-Suppe, damit die armen Mäuse was Warmes im Bauch haben...

die iss lecker, son maggifix hatten wir auch mal ^^

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Stimmt ^^ Bei mir kommts immer auf den Zeitfaktor an... Wenn es GANZ schnell gehen soll/muss, dann greif ich auch schon mal zur Fix-Tüte, ansonsten mach ich die so ;)

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Vorspeise: 2 Mozzarellaboobel mit Tomaten

Hauptspeise: medium gebratenes 340g Steak ("darfs auch ein bisschen mehr sein?" - "Klar!") mit Spitzpaprika und scharfer Sauce

Nachspeise: we'll see...

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