Meenzer Spundekäs' - der ideale Brezel Dip

[Maja]

Man nehme:

200g Frischkäse

500g Quark (Mager oder nicht ist egal)

250g Butter

1 Große Zwiebel oder 3 kleine

1-2 Knoblauchzehen

Paprikapulver edelsüß (ca 3-5 Eßlöffel)

Paprikapulver scharf (ca 2Eßlöffel)

Salz/Pfeffer nach Geschmack

Zuerst die Butter weich werden lassen/schmelzen (nicht heiß!!)

währendessen Zwiebeln und Knoblauch ganz fein hacken (@lk ja das geht auch mit dem roten Tupper Zerhacker-teil )Zerkleinerten Zwiebeln&Knoblauch in die butter und rühren. Paprikapulver dazugeben und nochmal durchrühren.

Nun Frischkäse&Quark unterheben und solange rühren bis das ganze eine einheitliche rötliche Farbe hat.

Das ganze nun mit Salz und Pfeffer nach belieben abschmecken.

Dazu passen prima frische Brezel oder kleine Brezelchen. Geht auch gut auf Brot/Brötchen.

Zubereitungszeit je nach Rührgeschwindigkeit ca 10-15 Minuten

Bearbeitet 24. August 2011 von Maja

[Protoberance]

Für wie viele Personen ist das Rezept gedacht ?

Bzw. für wie viele Oger

[Maja]

hmm kommt drauf an wie gut du ihn zubereitest

naja ich würd sagen ca 1kg "Dip" - 4 Personen als Hauptspeise , als Snack reichts für mehr

[Gast Hoyt]

Das Rezept sieht ein klein weng nach "Obazda" aus, nur das Käse durch Quark und Frischkäse getauscht wurde.

P.S.: Übrigens sehr schön, das als Dipempfehlung kein Gemüse mit auf der Liste steht

Bearbeitet 24. August 2011 von Hoyt

[Iceman2]

Hoyt, das würde bei mir auch nicht auf den Tisch kommen! Wenn dann eher noch ne schöne Pfefferbeißer oder ne Mettwurst, das würde auch zum dippen gehen. Ich denke es würde auch sehr gut zu Gyros passen.

[Maja]

aber man muss ja sagen: karotten, kohlrabi usw würde auch zum dippen gehn

[Gast Ischämie]

Das Rezept klingt echt lecker Maja. Werd ich sicherlich mal ausprobieren. Ihr werdet dann sicher Vorkoster sein

[Maja]

Das Rezept klingt echt lecker Maja. Werd ich sicherlich mal ausprobieren. Ihr werdet dann sicher Vorkoster sein

dann kann ich dir auch aus erster hand sagen ob du alles richtig gemacht hast

[Maja]

update post 1 *bild*

[Gast Ischämie]

mmmmmhhhhhh!!!!

[Gast Ischämie]

So...das Rezept wurde soeben ausprobiert und als gut empfunden.

Leider hatte ich keine süßes Paprikapulver ehr zu Hause, also ist der

Spundekäs ein wenig würziger geworden. Den Knobi musste ich leider wg.

der Arbeit auch weg lassen. Aber es ist trotzdem ganz lecker. Beim nächsten

Mal halte ich mich aber ans Orgilarezept.

Daume hoch für Majas Spundekäse.